买马资料图

买马资料图
您的位置:主页 > 买马资料图 >

重庆出台文件 要求餐饮企业规范大型宴席倡导文明进餐


发布日期:2020-10-02 08:11   来源:未知   阅读:

  ,投身“光盘行动”?在今(29)日举行的重庆市深化“吃得文明”践行“光盘行动”上,重庆市商务委党组成员、副主任彭和良介绍,围绕在餐饮行业和企业开展“‘光盘行动’我做到”活动,市商务委主要抓了三个方面的

  出台贯彻文件。印发了《关于在全市餐饮行业开展“厉行节约制止浪费”工作的通知》,从规范大型宴席、落实企业责任、倡导文明用餐、建立长效机制等方面提出明确要求。

  发挥行业协会作用。会同民政等部门举办“吃得文明拒绝浪费——重庆社会组织在行动”活动,指导市火锅协会、市餐饮行业协会、市烹饪协会等9个市级餐饮协(商)会发出倡议,号召会员企业提高认识、积极响应。

  强化制度建设。进一步加大《重庆市餐饮业服务质量规范》等地方标准的宣传贯彻,推动餐饮行业培育节约健康饮食文化。指导餐饮企业加强节水、节电系统改造,提高水、电、气等能源使用效率,减少浪费。

  彭和良介绍,现在,以乡村基、陶然居、德庄、刘一手、五斗米、阿兴记等为代表的大中型餐饮企业纷纷响应号召,制作宣传牌、宣传架,在大厅、过道、餐桌等醒目位置张贴公益标语,营造节俭氛围,引导顾客合理消费,开展免费打包服务等。国庆、中秋临近,市商务委也将在举办千品万店美食荟、线上火锅美食节等促进消费活动中,配套开展“制止餐桌浪费、培养节约习惯”活动,切实引导消费者理性消费、节约用餐。